Türkiye’de şeker piyasası Şeker Kurumu tarafından düzenleniyor. Bu kurumun ilan ettiği en ucuz şekerin ton başına fiyatı 2009 yılının ocak ayında 371 dolardı. 2010 yılının şubat ayında şekerin ton fiyatı 804 dolara yükseldi. Yıllık artış yüzde 116 oranında oldu. 2010 yılının ocak ayında tonu 753 dolar olan şeker fiyatı şubat ayı başında tonu 804 dolara yükseldi. Bu yılın başında, şekerde, bir aylık fiyat artışı yüzde 6,7 oranında gerçekleşti. Pek çok yatırım aracında böyle bir kazanç görülmedi.

Türkiye’de şeker fiyatları (Ton/$)

Ocak 2009 - 371 $
Şubat 2009 - 450 $
Ocak 2010 - 753 $
Şubat 2010 – 804 $

Kaynak: Şeker Kurumu