Hayvancılıkta ana gider yem

Hayvancılıkta ana gider yem

20 Nisan 2009

Türkiye’de resmi kayıtlara göre yaklaşıkl 3 milyon ton kanatlı yemi, 3,3 milyon ton da büyükbaş ve küçükbaş olarak ruminant yemi üretilmektedir.
Kanatlı yemi üretiminde, kullanıcıların entegrasyon içinde olması nedeniyle, resmi kayıtlar doğru kabul edilebilir. Fakat Ruminant yemin resmi kayıtların üzerinde, 4 milyon ton olduğu düşünülmelidir. Bu durumda Türkiye yem pazarı büyüklüğü (1 dolar 1,55 TL) yaklaşık 2.650 milyon (USD doları) büyüklüğündedir. Bu pazar büyüklüğü içinde kanatlı yemi payı yaklaşık 1.350 milyon (USD doları), Ruminant pazar payı ise yaklaşık 1.300 milyon (USD doları) düzeyindedir. Bu pazarda yaklaşık 500 firma faaliyet göstermektedir. Bu firmaların % 5’i piliç entegrasyonu ve % 15’i de yumurta tavukçuluğu yapmaktadır. Geriye kalan %80’i olan 400 firma ise Ruminant yemi olarak büyükbaş ve küçükbaş yemi üretmektedir. Fakat %5’lik Broiler kanatlı yemi üreten firmalar toplam üretimden, 2.3 milyon tonluk üretimle %33’lük pazar payı almaktadır.
Türkiye’de 11.000.000 adet sığır olduğu düşünüldüğünde sığır başına ortalama 1 kg/gün fabrika yemi verildiği görülmektedir. Kendi yemini yapan işletmeler düşünüldüğünde bile bu rakamın 3 katına, dolayısıyla Ruminant yem pazarı büyüklüğünün 5.000 milyon dolara ulaşabileceği düşünülebilir. Fakat dünyada Ruminant yem yapan fabrika sayısı azalmaktadır. Türkiye’de ise bu artmaktadır. Türkiye’de bu pazarın daha büyüyeceği konusunda tahmin yaparken bazı politikaları da dikkatli incelemekte yarar vardır. Türkiye’de henüz çiftlik düzeyinde hayvancılık yeterli düzeyde değildir. Türkiye’de hayvancılık küçük işletmeler ile köylerde yapılmakta ve bu oran %90 düzeyindedir. Bu durum devletin tarım ve hayvancılık politikaları ile değiştirilmedikçe yem pazarı büyümeye devam edecektir.
Küresel kuraklık ile birlikte 2006 ve 2007 yılında sürekli yükselen, 2008 yılı ikinci yarısında ABD’de başlayan ve tüm dünyaya yayılan ekonomik kriz ile birlikte Emtia fiyatlarının düşüş trendine girmesi, hammadde ve yem fiyatlarını frenlemiştir. Hammadde ve yem fiyatlarının düşüş trendine girmesi ile hayvancılık ürünleri üretiminde yemin yüzdesel maliyetinin düşüş göstermesi beklenirken, dünya mali krizi nedeniyle düşen emtia fiyatlarındaki olumsuzluğun hayvancılık ürünlerini de etkilemesiyle yemin yüzdesel maliyetinin pek değişmediği söylenebilir. Küresel krize girilmeden önce petrol fiyatlarında yaşanan hızlı yükseliş (Varil 140-150 ABD Doları) Bio yakıta olan talebi ve eğilimi arttırdığından, bu sektöre olan ilgi, petrol fiyatlarının dengelenmesinde, çözüm olarak görülmektedir. Bu durumda petrol fiyatlarının tek dengeleyicisi olarak Bio yakıt görülmektedir. Son yaşanan küresel mali kriz ile birlikte, petrol fiyatlarındaki hızlı düşüş (Varil 50 Dolar sınırında), Bio yakıt üreticilerini düşündürmektedir. Petrol varil fiyatlarının düşmesi ile birlikte hammadde fiyatlarını da düşürmüştür. Bu geçici bir durumdur. Petrol fiyatlarındaki düşüşün ana sebebi artan fiyat nedeniyle kullanımın azalması ve mali krizin etkileridir.

Etiketler:
İlk yorumu yazan siz olun.

Yorum yaz

Patronturk.com © Copyright 2012 - Tüm hakları saklıdır. Gizlilik Sözleşmesi / Sitemap / İletişim / RSS / Reklam -