Kazançlı bir iş: İstiridye yetiştiriciliği
Mutfaklarımızda devrim yaratacak değişik bir lezzet. Yaşam döngüsü midyeye benzeyen istiridyenin kültüre alınması fırsat vaat ediyor!.. İstiridye‘ye bizim piyasa dilinde genellikle “tarak” adı veriliyor. Gurme restoranlarda ve balıkçı tezgâhlarında aranan bir deniz ürünü…
19 Şubat 2009

