Soysal Danışmanlık’ ın düzenlediği Perakende Günlerinde ayak üstü sohbet etme fırsatı bulduğum KIĞILI‘nin patronu Sayın Abdullah KIĞILI ile tartıştığımız konu da yayılma stratejileriydi. Park Bravo’nun Başkanı Kamil Özçoban’ in yönettiği oturumda KIĞILI markasının yaratıcısı da olan Sayın Kığılı’nın mesleği, duayen kabul ettiği Osman Boyner’in yanında öğrendiğini, kumaşı b ...

Danışmanlık sektöründe bayilik ve franchising veren firmalar girişimcilere yeni iş fırsatı sunarak kriz dahi ortamında kazançlarına ortak olmaya davet ediyorlar. byREST Danışmanlık Yiyecek içecek sektöründeki otuz yıllık deneyimiyle yarattığı markaların ve Türkiye’ nin birçok noktasında hizmete sunduğu farklı konseptlerin onurunu taşımaktadır. Tüm bu birikimin verdiği güçle, iş ortaklar ...

1995 yılında İzmir Alsancak’ta kurulan Pizza Pizza, kullandığı farklı teknik, ürettiği özel pizza çeşitleri ve zengin menüsü ile kısa zamanda İzmirliler tarafından benimsendi. Pizza Pizza ilk günden itibaren global bir ürüne yerel ve farklı lezzetler katarak yenilikçi bir vizyon benimsedi. Girişimci bir anlayışla pizza üretimine standart getirmek amacıyla 1999 yılında İzmir Torbalı’da "Pizza Pizza ...

Elbette, bayilik ile franchising birbirinden farklı kavramlar. Bayiler franchise olamazlar, çünkü bayi kapısına kendi adını asar. Bunun için bayi ana şirkete para ödemez, aksine bayiye kar payı bırakılır. Bayi toptancıdan kendi adına aldığı malı müşterisine satan, tamamen bağımsız 3’üncü şahıs yani üretici ile tüketici arasındaki aracıdır. Franchise ise isim hakkını satın aldığı markanın ...

Modern zamanların kültür gelişiminde kahvenin önemli payı vardır. Söylenir ki Türklerin Viyana bozgunu sonrasında bıraktığı çuvallar dolusu kahve bir şeye benzetilememiş, nehre dökülmüştür. Neyse ki Asitane'de (İstanbul'da) kahvenin tadını almış bir Macar askeri az miktar kahveyi saklamış da Viyana'da Batı usulü ilk kahvehane açılmış. Bundan sonraki kahve macerası malum... Bu kısa öyküyü ...

Kendi işini sıfırdan kurmak isteyen girişimcilerin risk oranını en aza indiren ’franchising’ sisteminin yıldızı krizle yeniden parladı. Sıfırdan bir marka yaratarak pazarda tutunma çabasına girmekten kaçınan pek çok girişimci için güven kazanmış markaların isim haklarını almak, krizde en büyük iş fırsatlarından biri oldu. 2008 yılının Ekim ayıyla karşılaştırıldığında franchise alan ...

Dokuz yıl önce ''Bizim kebap fast food'da Amerika köftesi hamburgeri geçer diyerek kurduğu Ekmekçi'nin sahibi Veysi Öncel, 1 yıl önce başladığı franchising açılımının ardından 20 şubeye ulaştı. Şimdi ise yurtdışında büyüme hedefleri var. 2009 yılında Türkiye’deki şube sayısını 50’ye çıkartma, cirosunu da ikiye katlayarak 15 milyon dolara ulaştırmayı hedefleyen Öncel, şöyle devam ett ...

Türkiye'nin önemli dondurma markası Mado dondurma, 5 Uzakdoğu ülkesi ile anlaşma yaptı. Proje kapsamında yeni bir şirket kurulurken, franchising sistemi ile 5 yıl içerisinde bin adet Mado Kafe açılacak. Endonezya'da yaklaşık 40 bin kişiye istihdam sağlayan bir holding ile görüşmeleri sürüyor. Bu firmanın ilişkisinin bulunduğu Malezya, Singapur, Tayland ve Güney Kore firmaları ile bir araya gelerek Mado ...

İngiltere merkezli kahve zinciri Mambocino, özellikle Anadolu kentlerinde bayilik verecek. Bir mağazanın günlük elde edebileceği ciro 2 bin ile 2 bin 500 YTL arasında diğişiyor. Yabancı kültüre sahip olan gıda-içecek gibi bir ürünü, Türkiye'de uygulamak oldukça zor. Ancak son zamanlarda tüketicinin damak lezzetini dünya tatlarına da açması, yabancı markaların Türkiye'ye olan ilgisini artırdı. Gidere ...

Tüketicinin yoğun ilgisine konu olan Mado Cafeler atılımı bugün çok ileri bir noktaya varmış bulunuyor; ilk altı yılda 20'ye ulaşan şube sayısı Mado dondurma, son üç yılda çok büyük bir sıçrama kaydetmiş ve ülke ölçeğinde 140'ı aşmıştır. Ekip çalışmasını seven, kendini devamlı yenileyebilen, kendine güvenen, işinin başında duran ve müşterilerini tatmin edecek hizmeti vermek için her ...