Uluslararası Şeker Örgütü (ISO), dünya ham şeker üretiminin, 2009’’da, 2005′’ten beri ilk defa önceki sezona göre 7,4 milyon tonluk ciddi bir düşüş ile 161,6 milyon tona gerilemesini bekliyor. Tüketimin 165,5 milyon tona çıkması nedeniyle bu sezon şeker dengesinde 3,9 milyon ton açık öngörülüyor.

ISO’’nun raporuna göre, “dalgalı” seyreden şeker fiyatlarında, Haziran’’ın 5′’inde tonu 243 dolar olan ham şeker, 11 Temmuz’da 332 dolara yükseldi. Ardından hızla düşen fiyatlar, Temmuz sonunda tekrar yükselme eğilimine girdi. Beyaz şeker fiyatları da söz konusu dönemde 333 dolardan 413 dolara yükseldi.

Rapora göre, üretim daralmasının, ihracat olanağının azalmasına, ithalat talebinin artmasına yol açması bekleniyor. İhracatçı ülkelerde üretim azalmasının önemli bir kısmı önceki fazlalık dönemlerde biriken stoklardan karşılanacak.

Piyasanın, en büyük şeker üreticileri olan Brezilya ve Hindistan’’daki gelişmelere bağlı olarak şekilleneceğine işaret edilen raporda, 2 milyon ton ihracat yapması beklenen Hindista’n’ın ihracatını düşürmesi halinde, dengenin kaybolacağı görüşüne yer verildi. Brezilya’’da da eğer etanol için gerçek talep öngörülenden daha fazla olursa veya iklim koşulları rekolteyi düşürürse, piyasa daha ciddi bir arz darlığı ile karşılaşabilecek. Rapora göre, 2008 yılında küresel yakıt etanolü üretim ve tüketiminin, yaklaşık üçte birlik bir artışla, 65,7 milyar litrelik rekor düzeye ulaşacağı öngörülüyor.