Küresel ekonomik krizin etkilerinin derinden yaşandığı geçen yıl Bursa’nın siyah incir ihracatı, yüzde 44 artışla 13 bin tona, değer olarak ise 26 milyon dolara ulaştı. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Salih Çalı, zeytinliklerin arasında üretilen siyah incirin ülkeye önemli döviz girdisi sağladığını söyledi. Bursa’da üretilen siyah incirin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından 1990 yılında ”Bursa Siyahı” olarak tescil edildiğini anımsatan Çalı, bu meyvenin Mudanya’dan başlayan ve Gölyazı civarını da içine alan bölgedeki 30 köyde yetiştirildiğini anlattı.

Siyah incirin organik seviyede yetiştirilen nadir bir ürün olduğunu dile getiren Çalı, ”Kimyasal ilacın ruhsatlandırılmadığı, kullanılmadığı bir ürün. Bu açıdan çok şanslı bir meyve. İhracatta da ‘Bursa Siyahı’ olarak bilinen ürün 30 köyün çiftçisine önemli gelir sağlıyor” dedi. Çalı, ‘Siyah incir üretiminde ve ihracatında dünyada ilk sıradayız. Ünü yayıldıkça ihracatı da artıyor. Geçen yıl siyah incir ihracatı yüzde 44 artışla 13 bin tona ulaştı. Değer olarak ise yüzde 13 oranında yükselerek 26 milyon dolara çıktı. Siyah incirin üretiminin yüzde 90′ından fazlası Bursa’da yapılıyor” diye konuştu.